新華社鄭州７月６日電 題：電能替代新鮮事兒：電爐烤出“節(jié)能陶”

　　新華社記者　李鵬

　　配泥成型后，上過(guò)釉，再放進(jìn)窯里用柴或者煤燒制成陶器，一直是制陶的傳統(tǒng)工藝，因此也被稱為“燒陶”。而記者近日在豫西新安縣以制陶而聞名的甘泉村采訪發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，隨著農(nóng)村電網(wǎng)的不斷升級(jí)擴(kuò)容，農(nóng)村的能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在悄然發(fā)生變化，甚至連傳統(tǒng)的制陶都由“火燒”改成了“電烤”。

　　“電烤要比火燒至少節(jié)省三成以上的成本。”８０后的蔣小輝是甘泉村嘗試將千百年來(lái)的“燒陶”工藝改成“烤陶”的第一人。他給記者算了筆賬：原來(lái)一窯陶器裝３０件，燒制１天半到２天需要噸半煤，煤的成本近５００元；電烤只需要１天時(shí)間，電費(fèi)３００元左右，而且沒(méi)有污染，是名副其實(shí)的“節(jié)能陶器”。

　　蔣小輝生活的甘泉村自唐代以來(lái)就有“燒陶”的傳統(tǒng)，歷史上尤以燒制生活必需的“黑陶碗”最為出名。然而隨著陶制生活用品逐漸退出歷史舞臺(tái)，甘泉村的陶業(yè)一度人才凋零，銷聲匿跡。蔣小輝是村里為數(shù)不多的傳統(tǒng)陶藝堅(jiān)守者。

　　“最早燒黑陶，但是黑陶的生活用品沒(méi)人要，只能做藝術(shù)品，可藝術(shù)品市場(chǎng)又太小，飽一頓饑一頓。”蔣小輝說(shuō)，四五年前，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，有企業(yè)找上門希望他能代工傳統(tǒng)的豆芽罐。傳承也要先生存，蔣小輝咬咬牙答應(yīng)了下來(lái)。但是生產(chǎn)沒(méi)多久，蔣小輝就發(fā)現(xiàn)，豆芽罐利潤(rùn)遠(yuǎn)低于藝術(shù)品，用煤燒不僅周期長(zhǎng)而且成本高。

　　通過(guò)外出考察學(xué)習(xí)，蔣小輝打起了電烤制陶的主意，第一步就是要先造一個(gè)電烤爐。“不要小看這個(gè)土家伙，做起來(lái)可不容易。”蔣小輝說(shuō)，最難的是計(jì)算單位面積的散熱量，單位面積的散熱量既跟電爐絲的功率有關(guān)，也和烤爐的大小有關(guān)，散熱量太小或者太大都會(huì)影響陶器的品質(zhì)。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，蔣小輝定型的電烤爐和冰柜的大小相似，外面一層厚厚的保溫材料，里面布滿凹槽，凹槽里則是一根根電爐絲。

　　有了電烤爐，蔣小輝原來(lái)的幾座窯口都成了擺設(shè)。蔣小輝說(shuō)，除了節(jié)能無(wú)污染，用柴或者煤燒陶時(shí)為了防止灰塵污染陶器，需要在陶器外罩上匣缽，匣缽是易耗品，燒幾次就要換新的，而電烤則不需要；同時(shí)，電烤也讓制陶的溫度更容易控制，“燒陶控溫主要靠測(cè)溫錐，測(cè)溫錐燒化了表示窯溫夠了，而現(xiàn)在烤爐達(dá)到設(shè)定溫度后自動(dòng)斷電，省時(shí)省力。”

　　２０１５年，受益于農(nóng)村電網(wǎng)升級(jí)改造，甘泉村不僅新加裝了一臺(tái)大功率變壓器，而且更換了粗徑電線。蔣小輝的電烤爐也由２８千瓦的小爐換成了５４千瓦的大爐，“原來(lái)一爐烤５０件，現(xiàn)在能放１３０多個(gè)。”看著作坊里剛出爐，還冒著熱氣的新鮮陶器供不應(yīng)求，蔣小輝心里盤算著，“今年是不是要再換一個(gè)大烤爐。”

　　２０１６年國(guó)家全面啟動(dòng)“十三五”新一輪農(nóng)村電網(wǎng)升級(jí)改造，按照部署，到２０２０年河南要全面消除農(nóng)村生產(chǎn)生活用電的“卡脖子”問(wèn)題。這意味著通過(guò)開展電力替代，在農(nóng)村推廣清潔能源，并由此帶動(dòng)農(nóng)村能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化成為可能。

　　以新安縣為例，按照新安縣供電公司的計(jì)劃，隨著２０２０年新一輪農(nóng)村電網(wǎng)升級(jí)改造完成，屆時(shí)全縣１００％的燃煤烤煙將全部由電烤煙取代；而永久性實(shí)現(xiàn)廚炊電氣化的農(nóng)村居民也將新增１萬(wàn)戶以上。

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