新華社石家莊5月26日電 題：一壟菜的“苗頭”——從三屆京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)看河北蔬菜供給側(cè)改革

　　新華社記者白明山、趙鴻宇

　　連續(xù)舉辦三屆的京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)２６日落下帷幕。參會(huì)人士表示，近年來(lái)河北蔬菜努力向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，在對(duì)接京津中謀求轉(zhuǎn)身，在質(zhì)量、綠色、品牌等方面持續(xù)發(fā)力。

　　越來(lái)越“吃香”的產(chǎn)銷對(duì)接

　　從2017年的“局長(zhǎng)賣菜”到今年的“冀菜盛宴”，京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)形式的創(chuàng)新贏得了與會(huì)者贊譽(yù)。河北新發(fā)地集團(tuán)副總裁魏樹(shù)儉說(shuō)，今年前來(lái)參會(huì)的人數(shù)比2016年翻了一番，黑龍江、山西、新疆等地的不少展商首次參展，同時(shí)也吸引阿里、京東等300多家采購(gòu)商。

　　據(jù)了解，第一屆活動(dòng)只是開(kāi)設(shè)展位，第二屆增加了登臺(tái)“獻(xiàn)藝”活動(dòng)，來(lái)自河北10個(gè)縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)各自的團(tuán)隊(duì)以快板、相聲、小品、歌曲等形式，講述當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)總體情況、特色產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)新技術(shù)新發(fā)現(xiàn)等。

　　在原來(lái)基礎(chǔ)上，今年又增加了品嘗“冀菜盛宴”環(huán)節(jié)。從壩上高原到太行山地再到冀中平原，來(lái)自河北三大地貌的特色農(nóng)產(chǎn)品登臨餐桌，讓參會(huì)者邊吃、邊聊，用最直觀的方式體驗(yàn)“舌尖上的冀菜”。

　　為首航、物美等多個(gè)北京超市供貨的采購(gòu)商荀景輝說(shuō)，2016年自己第一次聽(tīng)說(shuō)有京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)就從北京趕過(guò)來(lái)了解情況，之后便留下來(lái)在這里建立了采購(gòu)點(diǎn)，目前發(fā)往北京的140多個(gè)品種均從這里發(fā)貨。

　　從三大變化感受河北蔬菜供給側(cè)改革

　　記者采訪了解，通過(guò)三屆京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，行業(yè)管理者、企業(yè)、種植戶的思維也在悄然變化。

　　從注重生產(chǎn)到注重銷售。河北省農(nóng)業(yè)廳特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王旗介紹，以前政府部門(mén)對(duì)種植生產(chǎn)端重視，如今，農(nóng)業(yè)管理部門(mén)、企業(yè)、農(nóng)戶都開(kāi)始關(guān)注市場(chǎng)需求變化。

　　從注重產(chǎn)量到注重質(zhì)量。河北是蔬菜大省，不是蔬菜強(qiáng)省，一些蔬菜生產(chǎn)者開(kāi)始捕捉市場(chǎng)信息，努力在細(xì)分市場(chǎng)中分得一杯羹。在河北阜平阜彩蔬菜有限公司董事長(zhǎng)馬志國(guó)的微信朋友圈，紅菊苣、結(jié)球生菜……各種特菜圖片讓人驚奇?！耙郧扒螽a(chǎn)量不求品質(zhì)，如今種植特菜，量低單價(jià)不低?！?/p>

　　從給他人做嫁衣到注重品牌導(dǎo)向。業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上曾出現(xiàn)貼牌銷售現(xiàn)象。河北玉田一家生產(chǎn)白菜的合作社負(fù)責(zé)人張金齊說(shuō)，白菜不是只能賣出“白菜價(jià)”，玉田包尖白菜有300多年種植歷史，他們注冊(cè)“慈玉”品牌，主打京津冀中高端市場(chǎng)。“我們的白菜論個(gè)賣。在嚴(yán)格生產(chǎn)的前提下，品牌塑造起到點(diǎn)菜成‘金’的作用?！?/p>

　　蔬菜供給側(cè)改革還需從“淺綠”到“深綠”

　　專家認(rèn)為，中國(guó)蔬菜已逐步進(jìn)入“品質(zhì)時(shí)代”，目前河北蔬菜供給側(cè)改革開(kāi)始發(fā)力，但如何由種植的“淺綠”到全產(chǎn)業(yè)鏈的“深綠”，政府、企業(yè)和農(nóng)戶還有一段路要走。

　　王旗認(rèn)為，河北蔬菜產(chǎn)業(yè)布局相對(duì)分散，今后要結(jié)合自然稟賦、種植習(xí)慣、技術(shù)水平等，打造自然資源充分利用、核心競(jìng)爭(zhēng)力突出、特色鮮明的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

　　“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革還要從注重‘最后一公里’變?yōu)閺?qiáng)化‘最前一公里’。”京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)尹作豐說(shuō)，“目前出現(xiàn)的，如分揀不規(guī)范等問(wèn)題看似是需要在最后一道關(guān)卡加強(qiáng)，但根源是在種植前沒(méi)有準(zhǔn)備充分，應(yīng)該從選種、田間管理、冷鏈運(yùn)輸、人才培養(yǎng)等方面著手，為深層次的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供動(dòng)力。”

　　行業(yè)協(xié)會(huì)、京津采購(gòu)商呼吁政府應(yīng)培育中間型供應(yīng)鏈企業(yè)，這類企業(yè)一方面連接農(nóng)戶一方面連接市場(chǎng)，他們發(fā)展壯大對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的完善很有幫助。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 李志強(qiáng)