新華社北京2月4日電（記者黃堃）在科研人員眼中，豬除了食用,更是一個“科研寶庫”，有“模式豬”“移植豬”“材料豬”等，既可以用它構(gòu)建人類疾病模型，也能用于醫(yī)療上有巨大潛力的器官移植。為此，一個以豬為模式動物的大科學(xué)工程也被稱為“天蓬工程”。

　　先說生活中最常見的“食品豬”，比如聞名遐邇的金華火腿。與普通人只關(guān)心到口的美味相比，科研人員看得更深遠。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等機構(gòu)研究人員在英國《科學(xué)報告》上發(fā)表論文說，對金華豬與常見豬種長白豬的對比分析顯示，金華豬腸道內(nèi)的微生物群落更具多樣性，從而影響脂肪酸合成，使得金華火腿有獨特風(fēng)味。

　　“除了‘食品豬’之外，在我們搞科研的看來還有‘模式豬’‘移植豬’‘材料豬’。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、“天蓬工程”（又稱“模式動物表型與遺傳研究設(shè)施-豬設(shè)施”項目）副首席科學(xué)家趙要風(fēng)告訴新華社記者。

　　“模式豬”是指用豬構(gòu)建模擬人類疾病的模型。科學(xué)界常用小鼠、果蠅、斑馬魚等動物作為模型，但它們在進化上與人類相距較遠，而豬是在體型、生理解剖結(jié)構(gòu)上與人類相近的哺乳動物，用作研究模型的參考價值更大。

　　比如“跳舞豬”。中國科學(xué)院賴良學(xué)研究員等人在美國《細胞》雜志上報告說，他們利用基因編輯技術(shù)培育出了患有罕見神經(jīng)系統(tǒng)疾病——亨廷頓舞蹈癥的豬。這種豬走起路來搖搖擺擺，就像在“跳舞”。培育這種豬是為了幫助醫(yī)學(xué)界尋找亨廷頓舞蹈癥的療法。

　　“移植豬”則是以豬作為器官移植的供體。目前全球許多患者在等待器官移植，但捐獻的人體器官遠遠不能滿足需求。科學(xué)家因此探索異種器官移植，而豬的內(nèi)臟器官大小、形狀都和人類器官相近，未來有可能移植給人類。

　　為這個目的而培育出的世界首批不帶內(nèi)源性逆轉(zhuǎn)錄病毒的克隆豬在2017年誕生了。包括中國浙江大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究人員在內(nèi)的國際團隊，用基因編輯技術(shù)敲除了豬細胞中所有的內(nèi)源性逆轉(zhuǎn)錄病毒，這些豬的器官如果移植給人類，就不會出現(xiàn)相關(guān)的病毒感染風(fēng)險。

　　當(dāng)然，將豬器官移植給人還有很長的路要走，但近來也出現(xiàn)了一些突破。德國慕尼黑大學(xué)醫(yī)院等機構(gòu)研究人員去年年底在英國《自然》雜志上報告說，將經(jīng)過特殊處理的豬心臟移植到狒狒體內(nèi)，狒狒接受移植后最長存活時間達6個半月。

　　“材料豬”相對簡單，指用豬提供生物材料、生物制品。比如醫(yī)療上用豬皮保護燒傷創(chuàng)面，在一些手術(shù)中使用豬的眼角膜、心臟瓣膜，還有用豬細胞生產(chǎn)的胰島素幫助治療糖尿病等。更廣泛地說，人們生活中用到的各種豬皮、豬毛制品，也都來自“材料豬”。

　　趙要風(fēng)說，由于豬在科研上的重大價值，國家專門投資建設(shè)大科學(xué)工程“模式動物表型與遺傳研究設(shè)施”，該項目中關(guān)于豬的部分也被稱作“天蓬工程”。他們希望能夠通過“天蓬工程”探索生命奧秘、挖掘功能基因、模擬人類疾病、研究異種器官移植、培育動物新品種。

　　“‘天蓬工程’的名字來源于家喻戶曉的‘天蓬元帥’，我們也希望相關(guān)研究能幫人類撐起一頂可在某些領(lǐng)域抵御疾病等風(fēng)險的‘天蓬’。”趙要風(fēng)說。

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